domingo, 31 de agosto de 2008

De Fidel, Bossa Nova e fondue



Recebi da minha amiga Capitu por e-mail, olha que legal.

De Fidel, Bossa Nova e fondue

Lecticia Cavalcanti
Do Recife (PE)


Nos anos 60, éramos todos (os já nascidos, claro) mais jovens, mais bonitos e mais cheios de esperanças. E, como numa viagem de Julio Verne, volto a esse tempo. O Papa João XXIII revoluciona a Igreja Católica com o Concílio Vaticano II. Os hippies defendem o amor livre e a não violência. Iuri Gagárin descobre de longe, no céu, que a Terra é azul. Neil Armstrong pisa pela primeira vez numa lua que, de perto, é cinzenta. Fidel Castro mostra que sonhos podem se tornar reais, e sai das selvas para os palácios de Havana. Che Guevara tenta construir outros sonhos, e morre sozinho na selva boliviana. Os Beatles cantam "I want to hold your hand" e mudam toda uma geração. No cinema é tempo de Blow up (com Jane Birkin), La Dolce Vita (Marcello Mastroianni), 007 contra o Satânico Dr. No (Sean Connery), Bonequinha de Luxo (Audrey Hepburn), A Primeira Noite de um Homem (Dustin Hoffman; ao som de Mrs. Robinson, entre outros sucessos de Simon&Garfunkel), Easy Rider (Peter Fonda e Jack Nicholson) e O Pagador de Promessas (Anselmo Duarte) - que recebe a Palma de Ouro, no Festival de Cannes. Jucelino Kubitschek inaugura Brasília; os militares tomam o poder; o embaixador americano Charles Elbrick é seqüestrado e depois trocado por quinze prisioneiros políticos. No futebol somos bicampeões, pelas pernas tortas de Garrincha. Tem início a Bossa Nova, a Jovem Guarda, a Tropicália. Roberto Carlos canta "quero que vá tudo pro inferno"; Chico Buarque, "A Banda"; Elis Regina, "Arrastão"; Geraldo Vandré, "Disparada". Em Pernambuco, o governador Miguel Arraes é deposto. Operários são mortos. Estudantes, caçados. Dom Hélder, o pastor da paz, é o novo arcebispo de Olinda e Recife. E a vida segue seu curso previsível. Os jovens tomam Fratelli Vita, ponche e sorvete Tatá; vão ao "Encontro de Brotos", no Internacional; e participam de Gincanas. Na televisão, "Noite de Black Tie" (aos sábados) e "Você Faz o Show" (aos domingos). Mas bom mesmo era sair do Recife, finalzinho de tarde, subir a Serra das Russas e ir até Gravatá, para a recém inaugurada Taverna Suíça, de Jose Luiz Truan. Lá, a grande novidade era fondue de queijo e de carne - com salada de alface e tomate, picles, chips de batata e molhos de beterraba, alho, rose, tártaro e verde. A receita chegou no Brasil em meados do século passado, trazida por imigrantes franceses e alemães. Primeiro, no Sul, de clima mais frio, próprio para esse prato; depois também no Nordeste, onde, apesar do calor dos trópicos, conquistou todos os gostos. Fondue, só para lembrar, é particípio passado do verbo "fondre" (fundir, em francês). Surgiu em princípios do século XIX, quando fabricantes de queijo, na região de Valais (Suíça), decidiram reaproveitar o queijo que sobrava de suas produções. Então derretiam essas sobras em um caldeirão, e iam provando a mistura com pão. Com o tempo, perceberam ser necessário acrescentar álcool - para que a mistura se conservasse por mais tempo. Assim foi que, aos poucos, e de tão bom, passou a ser prato repartido por amigos, em volta da mesa. O caldeirão foi substituído por uma pequena panela de barro esmaltada (coquellon); a fogueira, por fogareiro à álcool (réchaud); os ganchos, usados para retirar o queijo do fogo, por garfos longos (fourchettes); e o álcool por kirsh. Passou-se também a temperar a mistura com alho e pimenta; mantendo-se o pão, para acompanhar o queijo, suíço sempre - gruyère, para dar sabor; e emmenthal, para torná-lo cremoso. Depois foram surgindo variações dessa receita. O "bourguignonne" (de carne) e o de chocolate - invenção dos franceses, bem mais recente. Para acompanhar o prato, segundo sugestões de Dr. Murilo Guimarães (Caderno Sabores 02.06.07), um vinho específico para cada uma das receitas. O de queijo, "vinho branco seco com acidez bem marcada, para se contrapor à gordura do queijo". O de Carne, "vinho tinto encorpado e com taninos marcantes". O de Chocolate, "melhor vinho do Porto". Por fim, na hora de saborear o prato e tomar vinho, bom lembrar o passado das coisas findas; mas, também, o futuro das promessas generosas. E, por tudo, brindar a própria vida. "Tim, tim!".

RECEITA:

FONDUE DE QUEIJO

Ingredientes:

1 dente de alho
200 gr de queijo gruyère
200 gr de queijo emmenthal
200 ml de vinho branco seco
1 colher de chá de fécula de batata (ou maisena)
1 cálice de kirsch (destilado de cereja)

Preparo

- Rale os queijos e reserve.
- Esfregue o dente de alho (partido ao meio) pela panela (de ferro ou cerâmica). Junte o vinho e leve ao fogo. Quando estiver quente, junte os queijos. Abaixe o fogo e mexa, sem parar, com uma colher de pau.
- Quando derreter, junte a fécula de batata (ou a maisena) dissolvida no kirsh. Mexa e desligue o fogo. Misture. Leve a panela au réchaud e sirva com pão cortado em cubinhos. Não pode ferver no réchaud, e nem ficar muito frio. A crosta do fundo é uma delicia.
- O pão deve ser de casca grossa, como o italiano, para não cair do espeto.



sexta-feira, 29 de agosto de 2008

Pequenos presentes

A cada dia recebemos de presente a oportunidade de estar vivo, de estar com quem amamos, de fazer as coisas que gostamos, de ser útil.


Pequenos presentes nos fazem felizes e mais radiantes!

Olha que mimo eu recebi do meu amigo Luiz Modesto, está escrito "Para Letícia".

Obrigada!

Bisous!

quinta-feira, 28 de agosto de 2008

terça-feira, 26 de agosto de 2008

E na amplitude de ser....


E na amplitude de ser,
Eu me acho,
Eu me perco,
Mas nunca me esqueço,
Que na amplitude eu sou maior!
Letícia Alves

segunda-feira, 25 de agosto de 2008

domingo, 24 de agosto de 2008

Historicidade do dia 24 de Agosto

24 de Agosto é o 236º dia do ano no calendário gregoriano (237º em anos bissextos). Faltam 129 para acabar o ano.

79 - As cidades de Pompeia e Herculano são destruídas pela erupção do vulcão Vesúvio.
410 - Roma é saqueada por Alarico I.
1339 - Celebração do casamento do herdeiro do trono português D. Pedro, o Justiceiro, com Constança Manuel.
1572 - Massacre da noite de São Bartolomeu em Paris.
1690 - Fundação de Calcutá, na Índia.
1891 - Thomas Edison patenteia a câmera de cinema.
1931 - França e a União Soviética assinam um tratado de neutralidade.
1939 - Segunda Guerra Mundial: Governo francês convoca 360 mil reservistas.
1943 - Segunda Guerra Mundial: A aviação aliada destrói 80% de Frankfurt.
1944 - Segunda Guerra Mundial: Tropas francesas e aliadas começam o ataque contra Paris.
1954 - Suicida-se,com um tiro no peito de uma Colt calibre 32,o Presidente do Brasil à época,Getúlio Vargas
1961 - Guerra Colonial: Início de uma operação conjunta, com aviação, pára-quedistas e forças terrestres, na serra de Canda (Angola).
1962 - Grécia torna-se no primeiro Estado Associado da CEE.
1968 - No Pacífico, a França deflagra a sua primeira bomba de hidrogénio.
1971 - O Aeroporto da Horta (Açores) é inaugurado na Freguesia de Castelo Branco, na Ilha do Faial.
1989 - A sonda espacial Voyager 2 passa por Neptuno.
1991 - Ucrânia declara-se independente da União Soviética.
1995 - É lançado o sistema operacional da Microsoft: Windows 95.
2006 - Plutão é rebaixado à categoria de planeta anão.
2008 - Encerramento das Olímpiadas de Beijing.

Feriados e eventos

Dia do Artista
Dia da
Infância
Dia de
São Bartolomeu

Curiosidades

Considerado pela Cultura Popular Nordestina o dia em que o Diabo se solta do Inferno e anda solto pela Terra. Também na tradição popular portuguesa se diz que "o dia de São Bartolomeu é o dia em que o diabo anda à solta."

Postei essas curiosidades copiadas da Tia Wiki - só pra não dizer que hoje estive muda!

sábado, 23 de agosto de 2008

Artes....

Apreciar quadros e pinturas é uma questão subjetiva, pois o que é belo pra mim feio lhe parece. Na aula de francês de ontem, estudamos um pouquinho sobre um pintor que eu já tinha um pequeno conhecimento devido à figura do bibliotecário, o pintor em questão é Arcimboldo.
Ele trabalhava com temáticas variadas como o inverno, o verão, o outono, sempre utilizando de legumes, verduras, frutas para representar uma figura humana. No caso da figura do bibliotecário, ele utilizou livros.
A seguir alguns quadros, obedecendo a seguinte ordem: o outono, o verão, o inverno e o bibliotecário.







Quem estiver interessado em conhecer mais sobre o pintor e suas obras podem ver na Web Art Gallery. Muito interessante, vale a pena!






















quinta-feira, 21 de agosto de 2008

Sessão nostalgia

O que vou postar hoje são vídeos de músicas que marcaram minha infância e adolescência e que ainda tocam em algumas rádios.
Será que alguém conhece?












Espero que gostem!

terça-feira, 19 de agosto de 2008

E para ilustrar mais uma vez....


Pra ilustrar e mostrar tamanha felicidade, olha só o que eu achei no blog Bichinhos de Jardim (http://www.bichinhosdejardim.com/)


Estar no topo do mundo é o que há! hehehe

Feliz


Hoje estou feliz, feliz!
Projeto encaminhado!
A vida se encaminhando...
Agradeço aos amigos que estão me acompanhando nesse momento tão especial pra mim!
Vencendo etapas e transpondo barreiras!
Muito obrigada a todos!


segunda-feira, 18 de agosto de 2008

Voltei!


Conforme prometi, eu voltei!

Notícias: sem previsão de abandonar o sorriso metálico, postagem realizada nos correios.
Consegui falar com meu amigo querido de Blog, o Luiz (http://badulaqueseperfumaria.blogspot.com/).

Enfim, o dia foi assim!

domingo, 17 de agosto de 2008

Dia preguiçoso...

Dia preguiçoso esse Domingo, viu!
Sol lá fora...
Mas sem vontade pra muita coisa..
Dias difíceis...
Decisões...
Apreensões...
E voilá, a vida passando... e temendo pra não perder tempo!
Ah, o tempo....
Amigo e inimigo...
Faces de uma mesma moeda.
E o mundo vai girando, tem horas que dá vontade de pedir pra descer!
Mas...não dá, a lei da gravidade rege tudo e vamos adiante!
Amanhã é segunda-feira: dentista (olha o sorriso metálico....rs.rs... correios... e coisas do dia-a-dia).
Volto amanhã!Mas não sei que horas! :)

sábado, 16 de agosto de 2008

Decisões....


Pra onde ir?


Decisões...

Indecisões...

Ir...

Ficar...

Procurar...

Encontrar...

Desencontrar...

Partidas...

Chegadas...

Vazios...

Ausências...

Permanências....

Verdades...

Mentiras...


Sem rumo!

quinta-feira, 14 de agosto de 2008

Pra constar....



Pra constar....


Comprei uma bolsa xadrez e verde, mas não verde como essa aí......

Se ontem eu queria colocar tudo em uma caixa e esquecer...

Hoje vou colocar na bolsa e sair por aí...........................

quarta-feira, 13 de agosto de 2008

O dia de hoje...


Hoje foi o dia em que tive vontade de colocar tudo dentro de uma caixa e esquecer....

Em busca do título perdido II


O título foi encontrado ontem mesmo bem tarde da noite!

Mas ainda não sei se será o título definitivo...

Aliás, nada na vida é definitivo!

terça-feira, 12 de agosto de 2008

Em busca do título perdido....


Projeto finalizado (pelo menos por hora)...

Formatação concluída

E agora me vejo em busca do título perdido...


Que nome dar ao filhote?????

segunda-feira, 11 de agosto de 2008

Mais um dia...


Mais um dia findou...

E eu às voltas com meu texto...

Como é difícil escrever uma introdução...

Não imaginava que fosse assim!

Já consegui 5 parágrafos, mas acho que devo ter que escrever mais alguns...

Uns três conseguiriam contar o que escrevi no texto que tem cerca de 40 páginas?

Bem, vou tentar!

E lá se vão mais algumas horas...e algumas linhas!!!!

domingo, 10 de agosto de 2008

Tempo de mudanças...


Se estou em constante busca, também estou em constante mutação.

Seja de humor, de pensamento, de atitude, de caminho, decisões, indecisões...

Buscas por amores, amizades, vida, sossego, desejos, sonhos....

Todo dia é tempo de mudanças...

Mas sinto que agora haverá um tempo longo de mudanças, então a visão que se tem da vida e do mundo também muda.

Nós mudamos...

Mudamos o mundo...

Mudamos o outro...

O outro nos muda...

E o tempo nos mostra mudanças....

Escrevo agora, mudando mais uma vez....

sexta-feira, 8 de agosto de 2008

Recomeços II....

Meu recomeço foi adiado...
Então como não pude ir à aula e no dia 15 de Agosto é feriado em Belo Horizonte, meu recomeço francês será dia 22 de Agosto.
Até lá.... tem outros recomeços e continuidades!

Recomeços...


Levando em consideração que a vida é feita de recomeços, os mais diversos possíveis, desde o dia que renasce até a retomada de um projeto. Hoje tenho um recomeço.

Como já tinha dito antes sobre o reínicio do semestre, nesse caso na universidade.

Hoje é dia de recomeço, dessa vez no curso de francês.

Primeira aula (Première class)

Nova professora (Nouvelle Professeur)

Coisas belas para aprender (Choses belles pour apprendre)


E vamos mais uma vez......

Mais tarde volto pra contar como foi mais um recomeço na vida.

quinta-feira, 7 de agosto de 2008

Pedaços....


Pedaços...


Do tempo...

Do vento...

Do espaço...

Da vida...

Do amor...

Da amizade...

Da saudade...


Ô dia saudoso hoje!

Saudades de vários pedaços....

E saudades de meu amigo de blog, o Luiz (http://badulaqueseperfumaria.blogspot.com/)


Mas vamos em frente!!!!!!!!!

quarta-feira, 6 de agosto de 2008

O que você quer ser quando crescer?


Quando somos crianças nos perguntam sempre: "O que você quer ser quando crescer?"

As crianças de hoje responderiam: "Quero ser grande", mas nós de uma geração um pouco atrás, responderíamos uma série de profissões:


Médico, Dentista, Farmacêutico, Bombeiro, Aeromoça e não podíamos deixar de lembrar dos professores.


Eu mesmo já quis ser advogada, farmacêutica, engenheira, mas fui ser bibliotecária.

Profissão que amo mesmo e agora agreguei outra pela qual me apaixonei: ser professora.

Então quando eu crescer quero ser professora!

terça-feira, 5 de agosto de 2008

Lembranças...cheiros...


A chuva caía...

Cheiro de mato...

Cheiro de chuva...


Cheiros...


Fim do dia...

Novos cheiros...


Cheiro de trabalho...

Cheiro de saudade...

Cheiro de amor..


Cheiro de suor misturado ao cheiro de perfume... misturado a um cheiro só dele...


Cheiros que evocam lembranças...


Cheiro...cheiros...

Odores...sabores...

Lembranças...

segunda-feira, 4 de agosto de 2008

Descobertas...Procuras..


Quando vivemos descobertas...

Devido às nossas buscas...

Elas podem ser positivas ou negativas como tudo na vida.

Ou um misto dessas duas vertentes, pois nada é eterno.

É muito chato quando de repente você descobre no ser humano que você admirava, atitudes que revelam uma face oculta, digamos, que existe.

Uma face que joga água fria naquela ardor imenso e constante que era nutrido por esse alguém.

De repente, tudo esfria, tudo fica sem graça e já não mais encanto.

Podemos dizer que passou... o amor? não! pois na verdade aquilo nem era amor....

domingo, 3 de agosto de 2008

Reínicio de semestre



Amanhã é o reínicio do semestre letivo!

Correrias...

E lá se foi o ócio...

Mas vale a pena!

E nesse novo começo, as leituras sempre me acompanharão...

sábado, 2 de agosto de 2008

Sábado




Final de sábado...


Hora de ir pra cama...


Não necessariamente dormir logo em seguida, mas ter a companhia de um livro...


Depois sonhar.... e viver!

Uma dica de leitura


Desde que o blog está no ar, acho que nunca dei uma dica de leitura, na verdade eu coloco a capa do livro que estou lendo. E listo os que já li....

Bem, ontem finalizei a leitura de um livro que é leve, descontraído, leitura sem compromisso, pra distração mesmo:


O Nariz de Pasquale - Os prazeres do ócio numa pequena cidade italiana - Michael Rips


É um delicioso diário de viagem que o autor nos apresenta e o cenário é a cidade de Sutri - pequena e medieval no topo de uma colina. Por lá, encontraremos filósofos, sapateiros, feirantes, um casal de lésbicas tentando esconder sua relação e diversos personagens - sutrianos ou não que passam por nossos olhos, cada qual com sua peculiaridade.


Leitura leve e divertida!

Recomendo!


Informações sobre o livro:


Título: O Nariz de Pasquale

Subtítulo: Os prazeres do ócio numa pequena cidade italiana

Autor: Michael Rips

Editora: Objetiva

Número de páginas: 173

Faixa de preço: R$ 10,08 a R$ 26,90


sexta-feira, 1 de agosto de 2008

Fim de dia, aliás fim de noite...

Fim de dia...fim de noite...

E lá se foi mais uma semana.


Extremamente feliz...


Meu querido amigo Luiz,
vai mandar postais lindos de Curitiba e notícias via blog (http://badulaqueseperfumaria.blogspot.com/ )


Estou aguardando!

Boa viagem!

Borboletas





Fim do dia e fim do mês

Fim do dia de ontem e final do mês, enfim, Julho terminou.


E eu tinha duas opções televisivas, digamos..

A primeira assistir ao debate com os candidatos a prefeitura de BH (figuras carimbadas) ou sapear canais em busca de um filme, um documentário, etc e tal.

Mudando mudando de canal encontrei um filme despretensioso e divertido.... Quero ficar com Polly.

Está certo que o filme é de 2004, mas eu lá tinha tempo pra ficar vendo filmes naquela época em pleno fim de faculdade e busca de um lugar ao sol? Agora não que eu tenha menos tempo, mas sei priorizar as coisas hehehehe

Aí vai a dica!


Quero Ficar Com Polly


Título Original: Along Came Polly
Gênero: Comédia
Origem/Ano: EUA/2004
Duração: 90 min
Direção: John Hamburg


Elenco:
Ben Stiller...

Jennifer Aniston...

Philip S. Hoffman...

Debra Messing...

Mark Adair-Rios...

Alec Baldwin...

Christine Barger...

Toni Blair...

Bryan Brown...

Edward Conna...

Nathan Dean...

Sonya Didenko...

Bob Dishy...

James DuMont...

James P. Engel...

Jsu Garcia...

Amy Hohn...

Michele Lee...

Masi Oka...

Missi Pyle...


Sinopse


Reuben Feffer conseguiu construir uma vida e uma carreira sólidas optando sempre pelo certo em vez do incerto. Assessor de uma companhia de seguros líder no mercado, ele é perito em minimizar danos: sem risco, sem perda. Polly Prince vive a vida como um jogo de azar, se divertindo com tudo o que o acaso lhe apresenta. Há sempre uma nova oportunidade, um novo trabalho e até um outro apartamento em outra cidade caso não consiga ficar com esse. Nada de se preocupar com o futuro.Recém-trocado pela recente esposa, Reuben decide ceder ao destino ao menos uma vez, achando que este pode estar ao seu lado, ao encontrar Polly numa festa. Ela pode ser a chave para o assessor voltar a dar rumo a sua vida. É atraente, original, engraçada e, afinal de contas, eles se conhecem desde a sétima série da escola.Será que uma pessoa pode mudar tanto? Bem, provavelmente Polly não tinha tatuagem, não era fanática por comida picante nem por dançar salsa e muito menos por colecionar lembranças de ex-namorados, como o ferret quase cego que adotou na Itália. E Reuben também não deveria ter essa tendência de planejar tudo em sua vida nem a compulsão por uma existência totalmente equilibrada. Mas mesmo se equilibrando, Reuben descobre que há espaço para comidas indigestas, histórias infantis assustadoras e animais de estimação problemáticos. A vida é um risco, bem como o amor - em se tratando de estar ao lado de Polly. E alguém podia esperar menos que isso?


Uma cena do filme